食物與藥物間的飲食禁忌

    清代沈李龍就曾提出服藥食忌原則，在其《食物本草會篡·日用家鈔》中說：“凡服藥，不可雜食肥豬、犬肉、油膩、羹燴、腥臊、陳臭諸物，并不可多食生蒜、胡荽、生姜、諸果、諸滑泄之物。”可見，早在之前就已有很多食物與藥物之間的飲食禁忌實例了。

    下面列出現代生活中比較常見的一些中藥，與日常飲食間的禁忌。
    1.人參忌蘿卜：因為人參是補氣用的，而蘿卜破氣；
    2.鐵劑忌濃茶：因濃茶中鞣質與硫酸亞鐵形成沉淀而不利于吸收等。
    3.荊芥忌魚、蟹。
    4.天門冬、砂仁忌鯉魚。
    5.白術忌桃子、李子。
    6.土茯苓、威靈仙、半夏忌大蒜、蜂蜜。
    7.菖蒲忌羊肉。
    8.商陸、杏仁忌狗肉。
    9.吳萸忌豬心。
    10.牛膝忌牛肉。
    11.桔梗、烏梅忌豬肉。
    12.鱉甲忌莧菜。
    13.綠礬忌蕎麥。

    此外，有關食物與藥物間的飲食禁忌，還要注意食物性味功能與藥物性味功能的矛盾。下面主要列出一些常見的西藥與食物間的飲食禁忌。
    1.服發汗解表藥時，要禁食生冷及酸性食物，因酸性收斂，會造成藥物發散作用不能發揮而影響療效。
    2.紅霉素、青霉素、阿司匹林忌食柑橘、檸檬、果汁、泡菜、番茄、香醋、咖啡堿、可樂、茶葉等酸性食物。
    3.四環素忌食杏仁、干酪、奶油、牛奶、冰淇淋、豆制品等高鈣食物。
    4.利尿藥忌食味精、堿性食物、高鈉食物。
    5.堿性藥物忌食富含維生素B、維生素Ｃ的食物。

    最后希望菜瓢谷小編辛苦查找資料文獻列出的這些飲食禁忌，能給病人帶來幫助，能最大程度的發揮藥物的藥效作用，使病人盡早康復，健康生活。