枸杞子的藥膳大全

枸杞子粥
  【原料】
    枸杞子30克，大米100克。
  【做法】
    1.枸杞子、大米洗凈，入鍋，加水。
    2.以文火煮，待成粥后，再熬10分鐘即成。
  【用法】
    早晚各食1次。
  【功效】
    降壓、降糖、降低血清膽固醇，適用于老年人肝腎不足。

鹿杞粥
  【原料】
    枸杞子、鹿角膠各20克，大米60克。
  【做法】
    1.大米和枸杞子洗凈，入鍋，煮粥。
    2.粥成后，加入鹿角膠，使其溶化，再煮兩三沸即可。
  【用法】
    以粥代食，可加糖調味。每日1次，半個月為1個療程。
  【功效】
    補肝腎、益精血，適用于腎虛絡阻型中風。

沙參枸杞粥
  【原料】
    枸杞子15克，沙參12克，玫瑰花3克，大米100克，白糖適量。
  【做法】
    1.煎沙參去渣取汁，再與大米、枸杞子同煮粥。
    2.粥熟，入玫瑰花稍煮片刻，調入白糖即可。
  【用法】
    每日1～2次。
  【功效】
    補腎益精、養陰柔肝、疏肝解郁，適用于氣滯血淤型慢性肝炎。

枸杞子燉免肉
  【原料】
    枸杞子20克，生地黃20克，兔肉80克。
  【做法】
    1.將兔肉洗凈、切塊，與枸杞子、生地黃一起加入適量放入燉鍋。
    2.隔水燉3小時即可。
  【用法】
    佐餐食用。
  【功效】
    生地黃清熱，滋補腎陰；枸杞子味甘性平，能滋補肝腎；兔肉味甘性溫，能補中益氣，滋陰涼血解毒。適用于肝腎陰虛發熱紅斑伴頭暈患者。