怎樣喝茶最健康

    茶是中國的傳統飲品。茶道興起于中國唐代，人們通過品茶來表現禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想，是一種茶藝與精神相結合的藝術。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量喝茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身，對人的健康大有好處。無論冬夏，很多人都習慣喝茶。夏天喝熱茶可降體溫防中暑，冬季喝熱茶可提神醒腦，驅散嚴寒。不過怎樣喝茶才最健康呢？

    首先，每天喝茶不宜過量。過量喝茶不但不會達到應有的效果，反而會引起疲勞、神經過敏，以及食欲不振等癥狀。高血壓及心臟病患者，肝、腎病患者，胃及十二指腸潰瘍患者，孕婦及哺乳期婦女不宜過量喝茶。

    其次，泡茶時，水溫應略低于100℃。這樣既可沏開茶葉又能保持其養分，做到科學飲茶。

    再次，是否喝茶及喝茶多少也要根據人的身體狀況而定。一般失眠癥患者不宜喝茶，因為茶葉里含有一種興奮物質，越喝越興奮，更加不利于睡眠。胃潰瘍病人也不宜喝茶。服用西藥時也不宜喝茶，因為茶水中含有的物質會降低西藥的藥物療效。

    此外，用來泡茶的水也很講究，最好用泉水。城市里的自來水因用漂白粉消過毒，帶有一種漂白粉的味道，不能直接用來泡茶，需要放置幾天或用凈水器過濾后再用。

    除以上幾點之外，茶葉的存放也很重要。茶葉最好裝入金屬盒罐、玻璃瓶或瓷瓶內，并放在干燥、清潔、溫暖的地方密封保存，使濕氣無法侵入，茶香跑不出去。不要將茶葉放入紙盒儲藏，或將茶葉與香皂、樟腦丸及其他有氣味的物品放在一起，否則茶葉很容易沾上其他物品的氣味而不能飲用。