葡萄與雞蛋搭配的美食
來源: 菜瓢谷 發布時間: 2014-09-10 14:07:55 瀏覽: 5389
葡萄作為水果可單獨食用。其實，它也可以與其他食物配搭，下面就為大家介紹一款葡萄與雞蛋搭配的美食。
準備葡萄250克，雞蛋3個，花生油500克，面粉、干淀粉、白糖各適量。將葡萄洗凈，用開水略燙后取出，剝皮去核，沾上面粉；將雞蛋打人碗內，攪打成蛋糊，再加人干淀粉拌勻；然后鍋置于火上，倒入花生油燒至五成熱，將葡萄掛蛋白糊后放入油鍋內炸，至淺黃色時倒入漏勺瀝油；取凈鍋置火上，加入清水適量，放人白糖，炒至糖變色能拉出絲時倒人炸好的葡萄，掛勻糖漿，起鍋裝入抹上一層麻油的盤內，配涼開水食用。
此品可補充人體所需的多種營養，可強身健體、滋補氣血。
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