草莓芹菜糖汁的做法及功效
來源: 菜瓢谷 發布時間: 2015-02-26 19:07:30 瀏覽: 143257
【原料】
草莓300克，芹菜50克，銀耳15克。
【調料】
白糖40克。
【做法】
1.銀耳用溫水泡軟，去除雜質與硬蒂，放到鍋中略煮片刻，撈出備用；
2.芹菜去葉，清洗干凈，切小段，放到開水鍋中煮2分鐘左右，撈出控水；
3.草莓擇去蒂，放到淡鹽水中浸泡片刻，再用涼開水清洗干凈，放到碗中，加入適量白糖，拌勻后擺在盤中，并作成中間高周圍低的形狀，然后將銀耳放草莓的中間，四周放上芹菜段，上面再撒上白糖即可。
【功效】
草莓芹菜糖汁顏色美觀，口味酸甜，有健脾開胃的功效。
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