山楂的藥用價值

    山楂的藥性微微有點溫，在中醫看來，山楂不僅能夠幫助消化肉類積食，還可以活血散淤，常用來做消食藥和活血藥。經現代藥理知識整理，山楂當中富含天然維生素C，可令胃部多分泌出一些消化酶，加強胃的消化功能。下面詳細列出了山楂的三大藥用價值。

【山楂具有防癌、抗癌的功效】

    近年來，經科研人員的研究發現，山楂當中有一種名叫牡荊素的化合物，而這種化合物有很好的抗癌作用。亞硝胺和黃曲霉素都是可怕的致癌物，研究人員通過多次試驗證明：從山楂里提取的液體能夠積極破壞亞硝胺的合成，也可以將黃曲霉素的致癌作用抑制住。如此看來，有消化道癌癥隱患的人群更需要常食用山楂，而已患有消化道癌癥的朋友如果有消化不良的現象時，也可以用大米混合山楂煮成粥來食用，不僅可以促進消化，還可以幫助抗癌。

【山楂可以強心、降血脂、降血壓】

    經臨床研究發現，山楂能夠有效防治動脈硬化，因為山楂可以起到降低血清膽固醇和甘油三酯的作用。山楂也可以起到強心和預防心絞痛的作用，山楂能增強心肌活力，增加心臟的輸血量，將爆發心血管疾病的風險降低。山楂中的總黃酮有著擴張血管和持久降壓的效果，患有高血壓和高血脂及冠心病的人每天可以用生山楂三十克左右煎水服用。

【山楂能治療痛經、月經不調】

    在中醫理論中，山楂能夠活血化淤，對于有血瘀型痛經有不錯的療效。這類患者的癥狀表現為在月經來的前一二天或行經的第一、二天小腹疼痛，經后疼痛消失，經血暗沉有血塊。如此，取新鮮山楂一千克，清洗干凈后放入器皿中，加水用文火熬煮，待山楂爛熟后，往里面加入紅糖，二百五十克即可，依舊文火熬煮，十分鐘后山楂爛成泥，熄火，擱至溫熱時，方可食用。